Worchester, crno vino🍷i beli luk utkani u svaku poru mekane svinjske šnicle🥩!Evo opet ogladneh🤤!

  • Sastojci:
  • 500 gr svinjskih šnicli od buta
  • So, biber
  • Tri kašike Worcester sosa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 2 dl crnog vina
  • Kašičica meda
  • Kašika belog brašna
  • Boranija:Boranija, 1 veća ili dve manje

Priprema:

Šnicle istući tučkom, zatim začiniti (so, biber, beli luk), naliti Worcesterom i uljem. Ostaviti minimum dva sata da odstoji.
Šnicle pržiti kratko sa obe strane, naliti vinom i poklopiti da se krčka dvadesetak min. Izvaditi ih, smanjiti vatru, a u vino dodati med, zatim brašno i dobro promešati da se sos zgusne. Vratiti šnicle  krčkati ih još pet min.
Boranija: propržiti luk i šargarepu. Dodati boraniju, začiniti, kratko dinstati, i naliti vodom da “ogrezne”. Kuvati 20ak min, a zatim prebaciti u posudu za pečenje. Peći dok skoro sva voda ne ispari.

TERME MERKUR

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here